A propos de Karine…
Bienvenue sur le site du Kar à crêpes!
Passionnée par la cuisine et la pâtisserie depuis de nombreuses années, j’ai eu le plaisir de créer ma microentreprise Karine Pâtisse à Neuville-en-Ferrain, où j’ai pu exprimer mon amour pour la pâtisserie maison et régaler de nombreuses personnes. Si vous le souhaitez, vous pouvez retrouver les photos de mes réalisations sur la page facebook du Kar à crêpes qui était précédement celle de Karine Pâtisse.
Aujourd’hui, je me lance dans une aventure foodtruck avec Le Kar à crêpes. Pour me perfectionner dans l’art de la crêpe et de la galette bretonne, je suis allée me former en Bretagne à Lannion auprès de deux experts de la région. J’ai eu la chance d’apprendre aux côtés de Virginie Daniel, Crêpière passionnée et propriétaire du foodtruck les Blés en Folie et de Dany Fec, Roi de la crêpe dans son petit commerce les Blés d’or sur Lannion mais également au Japon durant de nombreuses années. Ces expériences m’ont permises d’acquérir des techniques traditionnelles et de puiser dans l’héritage breton pour créer des recettes authentiques et gourmandes.
A propos du Kar à crêpes…
Mon beau camion ♥
Le Kar à crêpe est un foodtruck flambant neuf et taillé sur mesure ! Pensé avec soin, il respecte toutes les normes de sécurité et d’hygiène – aucun grain de farine ne passe inaperçu! Ici, pas de glissades sur le caramel ni de galettes échappées, juste un espace parfait pour régaler vos papilles en toute sérénité.
A bord du Kar à crêpes, je mets un point d’honneur à utiliser des produits locaux, de saison, et de qualité, sélectionnés avec soin auprès de producteurs de confiance.
Retrouvez-nous chaque semaine sur nos emplacements fixes dans la métropole Lilloise pour une pause bretonne, ou privatisez le foodtruck pour vos événements spéciaux, qu’il s’agisse d’un mariage, d’un anniversaire, d’un séminaire ou tout autre évènement. Le Kar à Crêpes s’adapte à vos besoins pour vous offrir un service convivial et personnalisé, où que vous soyez !